SULUT, ManadoTEMPO – Wakil Ketua Komisi IV DPRD Sulut , Louis Carl Schramm, SH.MH memberikan tanggapan strategis mengenai keberlanjutan program unggulan pemerintah, Makan Bergizi Gratis (MBG), selama bulan suci Ramadan.
Ia menegaskan bahwa ibadah puasa tidak akan menghentikan distribusi nutrisi bagi anak-anak sekolah, melainkan hanya memerlukan penyesuaian teknis.
Menurut Louis, fleksibilitas adalah kunci agar target pemenuhan gizi tetap tercapai tanpa mengganggu kekhusyukan ibadah peserta didik yang beragama Islam.
Jelas Ketua Fraksi Gerindra DPRD Sulut, Louis Schraam yang perlu dilakukan adalah teknis mengatur menu yang disajikan, misalnya makanan yang tidak mudah basi, sehingga bisa dipakai buka puasa dan perbanyak buah .
” Jika menu makanan Protein yang kering misalnya Ayam Goreng, Tahu, Tempe goreng, dilengkapi buah buah yang ada kulit misalanya manggis, lemon, apel, maka ini akan dimanfaat hingga buka puasa .Jangan sajikan mislanya buah potong, tidak tepat” tandas Louis.
Louis juga menekankan bahwa selama Ramadan, pengawasan terhadap higienitas dan ketahanan pangan harus ditingkatkan. Mengingat rentang waktu antara pengolahan makanan dan waktu berbuka cukup panjang, ia meminta juga pihak sekolah untuk sama sama melakukan pengawasan guna memastikan standar pengemasan yang lebih ketat agar makanan tidak cepat basi.
(Deasy Holung)
